Koken

Ooit vroeg een klant me of ik dan niet álle kookboeken gelezen had… hm nee, niet allemaal. Maar nu heb ik toch een pareltje te pakken zeg, eigenlijk onnodig het hier te noemen, want in de winkel zult u het direct als zodanig herkennen. De titel is ‘Koken tussen vulkanen’, een prachtig boek, “stitched” ofwel “gedriegd”, dat wil zeggen genaaid maar op zo’n manier dat het prettig blijft openliggen. Recepten, foto’s en verhalen uit Zuid-Italië. De auteur is kok én ontwerper, en dat is te zien. Het krijgt van ons 8 sterren.

Koken tussen vulkanen – Ko Sliggers
uitgeverij Loopvis – € 24,95